CODUCO bvba (COnsommation DUrable/DUurzame COnsumptie) heeft als doelstelling: verandering van consumptiegedrag met groter respect voor mens en milieu. Om dit te verwezenlijken , begeleidt CODUCO ondernemingen, overheidsinstellingen en organisaties in hun sociale en milieugerichte aanpak. Wij kunnen uw organisatie helpen overschakelen naar het gebruik duurzame producten en meten uw organisatie modern groen imago aan.
Opdrachten aan CODUCO toevertrouwd worden uitgevoerd door een tweetalig netwerk van zelfstandige medewerkers, met ervaring op gebied van duurzame consumptie.
CODUCO geeft op de website en in de krant van Bruzz zijn mening over voedselverspilling: "De consument wil zogezegd geen kromme paprika’s, maar die consument wordt ook opgevoed door de supermarkten die hun kromme paprika’s voor bereidingen houden en de gavere exemplaren voor in de winkel. We zijn ook vervreemd van de landbouw, waardoor we onbewust zijn gaan denken dat rare vormen minder goed zijn".
Het volledige artikel kan u hier lezen.
Ondertussen kent iedereen in Brussel het Babylone bier gemaakt van oud brood naar een idee van CODUCO en op de markt gebracht door Brussels Beer Project. Ondertussen begint het idee de wereld te veroveren en is er een tweede variant opgedoken aan de andere kant van het Kanaal. Toast bier wordt gebrouwen volgens dezelfde prinicipe en blijft trouw aan het oorspronkelijk idee: reduceren van voedselverspilling met behulp van creatieve oplossingen.
CODUCO zal in 2017 in opdracht van Leefmilieu Brussel 15 grootkeukens begeleiden om het voedselverspilling te reduceren. Hiervoor zal eerst een audit worden uitgevoerd waarna in overleg met de grootkeuken een reeks van oplossingen zullen worden uitgedacht en vervolgens uitgevoerd.
CODUCO en Espace Environnement ontwikkelden in opdracht van Leefmilieu Brussel een regionale strategie inzake hergebruik en herstelling. In het kader van hetzelfde project begeleidden ze eveneens de projecten van het actieprogramma en maakten ze een voorstudie voor een interactieve databank inzake herstelling en hergebruik.
