Hebt u er genoeg van actieplannen en duurzaamheidsrapporten te schrijven? Bent u op zoek naar concrete oplossingen? Kan niemand anders u helpen? Dan bent u aan het goede adres. Bij CODUCO houden we wel van een uitdaging! We kiezen resoluut voor praktische oplossingen om uw ecologische en sociale voetafdruk te verkleinen.
CODUCO bedenkt al meer dan 10 jaar lang creatieve oplossingen om organisaties op weg te helpen naar meer duurzaamheid. We hebben bier gemaakt van oud brood, een label voor grootkeukens en horeca ontwikkeld, zero waste oplossingen bedacht en het aankoopbeleid van de Europese instellingen helpen verduurzamen.
We zijn expert in duurzame voeding en vooral gespecialiseerd in grootkeukens en horeca. Onze andere vakgebieden zijn: reductie van voedselverspilling, duurzame overheidsopdrachten en aankoopbeleid, zero waste en sociale economie.
Opdrachten die u aan CODUCO toevertrouwt, worden uitgevoerd door ervaren tweetalige medewerkers die thuis zijn in duurzaamheid. Interesse? Kijk dan eens rond op deze website. Denkt u dat we kunnen helpen, neem dan gerust met ons contact op voor een kennismakingsgesprek.
CODUCO geeft op de website en in de krant van Bruzz zijn mening over voedselverspilling: "De consument wil zogezegd geen kromme paprika’s, maar die consument wordt ook opgevoed door de supermarkten die hun kromme paprika’s voor bereidingen houden en de gavere exemplaren voor in de winkel. We zijn ook vervreemd van de landbouw, waardoor we onbewust zijn gaan denken dat rare vormen minder goed zijn".
Het volledige artikel kan u hier lezen.
Ondertussen kent iedereen in Brussel het Babylone bier gemaakt van oud brood naar een idee van CODUCO en op de markt gebracht door Brussels Beer Project. Ondertussen begint het idee de wereld te veroveren en is er een tweede variant opgedoken aan de andere kant van het Kanaal. Toast bier wordt gebrouwen volgens dezelfde prinicipe en blijft trouw aan het oorspronkelijk idee: reduceren van voedselverspilling met behulp van creatieve oplossingen.
CODUCO zal in 2017 in opdracht van Leefmilieu Brussel 15 grootkeukens begeleiden om het voedselverspilling te reduceren. Hiervoor zal eerst een audit worden uitgevoerd waarna in overleg met de grootkeuken een reeks van oplossingen zullen worden uitgedacht en vervolgens uitgevoerd.
CODUCO en Espace Environnement ontwikkelden in opdracht van Leefmilieu Brussel een regionale strategie rond hergebruik en herstelling. Ze coördineerden ook de projecten van het actieprogramma en maakten een voorstudie voor een interactieve databank rond herstelling en hergebruik.
